イタリア三つ星レストラン　ダ　ビットォリオの魚料理のレシピ本　超入手困難ネットでもレストランのサイトぐらいしか販売してないレアなレシピ本イタリア語版Si ititola "Damare” ed è u gioco di parole tra il verbo amare e il mare. U volume di 40 ricette dedicate ai frutti di mare e al pesce crudo, tra cui i moscardii al verde co poleta (u felice coubio tra il pesce e la tipica pietaza orobica), i crostacei i court bouillo, gli scampi co maioese leggera e molte altre gustose ricette. Gli autori (ella foto) soo i fratelli Erico e Roberto Cerea, e Paolo Rota, chef del ristorate di famiglia Da Vittorio, Brusaporto, marchio di eccelleza el modo della ristorazioe e dell"accoglieza. Tre cuochi ati e cresciuti a Bergamo che dedicao u libro co 40 ricette ai frutti del mare e all"essezialità del pesce crudo. Il libro "Damare” è ifatti u gioiello per chi vuole cooscere e apprezzare acora di più il pesce e le sue ricette, da sempre ota distitiva del locale.品であることをご理解の上、ご購入お願い致します。自宅保管ですので、細かい傷等があるかもしれません。神経質な方はご遠慮願います。、宜しくお願い致します